食品设备商机何在？

　　国家统计局将于本月中旬公布上半年及6月主要宏观经济数据。在最受关注的物价方面，分析人士预计，由于翘尾因素影响进一步加大、猪肉等食品价格上涨，6月居民消费价格指数(CPI)同比涨幅可能达6.2%，再创年内新高，但下半年物价水平有望缓慢回落。猪肉价格继续大幅上涨,蔬菜价格止跌回升;农产品批发价格总指数和菜篮子价格指数双双走高，预测6月食品价格环比上升0.2%,对应同比涨幅为13.8%,据此,将6月CPI预测上调至6.2%。

　　食品大涨价原因何在，这个暂时无法说清楚，有待分析，但食品的涨价让食品设备销售商“虎视耽耽”，食品涨价了，设备也该涨价了吧?食品设备的商机又何在?增长点又在何处?

　　随着现代消费趋向的变化及消费者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的丰富性，由此引发食品生产趋向多品种、小批量发展，继而使各种类型的食品机械在市场上走俏。

　　另外，除了城市里的饭店、餐馆有较大的需求，农村市场对食品机械的需求也呈现出旺盛的销势。随着农民生活水平的提高，许多农村人也越来越讲究生活质量，现代化的食品机械为他们的生活提供了方便，因此，针对农村市场而研发的食品设备已广受农民的欢迎。尤其是面条机、和面机、饺子机等食品设备，目前在农村有着广阔的市场。