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面条机的操作与维护


  面条机接触的都是面粉和面团,干燥之后,也就是干碎的渣渣。我觉得,只要将其弄出来,抹干净上面的面粉,也就行了!下面来介绍我的方法给大家看看。

  刚刚压完面的压面机,上面会有些许的面粉,你如果只是抹干这个,那么可能还不如我弄的干净,那就继续往下看吧!刚刚弄完成,我一般不会理它,将它放置几个小时,待里面的面团屑全部干燥,凝固,然后再开始清理。首先,将面条机反过来。这样你就能清楚的看到翻面的空隙残留的面团渣渣了。第二步,找一根毛衣针。如果没有,可以找一根吃羊肉的签子代替。三步:将面条机出条的一面朝里,用毛衣针将里面缝隙内的面团屑扎散。他们之所以卡在里面,完全是因为太大,没有流畅的走出,干燥之后更加不好出来,炸扎散,很容易就掉出来了。第四第八步:将面条机电机上面的面粉擦干净,这里很狭小,所以容易藏着面粉哦!第八步:将面条机电机上面的面粉擦干净,这里很狭小,所以容易藏着面粉哦!将面条机压面的一面朝里,这样,就能清晰的看到刚才看不到的一面,也用此方法将里面的干燥面屑扎散。第五步:用潮湿的布(太干了擦不掉凝固的面粉,太湿了不利于机器保养,所以用处于半干半湿状态的),将内部的面粉擦干净。第六步:将面条机正过来,在桌面上轻磕,里面的扎散的面团渣渣就掉出来了!第七步:用潮湿的布将表面的面粉擦干净。第八步:将面条机电机上面的面粉擦干净,这里很狭小,所以容易藏着面粉哦!再来看看磕出来的面团渣渣,不少来的!光洁如新吧~将电线缠绕起来,放置在餐桌的一角。平时不用的时候,就盖上方布,或者套上塑料袋,防止落灰。

  1、求购面条机尽量到面条机厂家购买到面条机厂家买挂面机,而不是到面条机贸易公司或挂面机经销商处购买,不要贪图面条机价格更低、更实惠。要考虑质量。

  2、选择适合自己使用的面条机、挂面机。目前市面上,挂面机、面条机的种类较多,叫法更多,有全自动面条机、挂面机、压面条机、电动面条机、压面机器、杂粮面条机、带馅面条机以及多功能面条机、小型面条机、果蔬面条机、空心面条机、新型面条机械、中温挂面机、低温挂面机等等。一般饮食店、餐厅、单位食堂等,选择压面机、高速压面机即可;个人投资创业者、连锁加盟店、面条食品厂等,可选择挂面机、大型面条机等;想增加面条品种、面食种类,开拓新商机,可选择多功能面食机。

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